Réfractomètre de salinité 0-28% professionnel pour test des aliments

Précision culinaire avec le réfractomètre de salinité

Ce réfractomètre optique est l'outil indispensable pour les artisans et industriels de l'agroalimentaire souhaitant mesurer avec exactitude le taux de sel. Sa plage de mesure allant de 0 à 28 % permet une analyse fine des saumures et des préparations liquides.

L'appareil utilise la réfraction de la lumière pour donner une lecture instantanée, garantissant ainsi la régularité du goût de vos productions. Son corps en aluminium robuste assure une longévité accrue même en milieu humide de cuisine professionnelle.

Grâce à la technologie de compensation automatique de température (ATC), les variations de chaleur ambiante n'influencent plus vos résultats de test. Vous obtenez une donnée fiable entre 10°C et 30°C sans calcul manuel supplémentaire.

Son utilisation est d'une simplicité enfantine : déposez deux gouttes de votre échantillon sur le prisme principal, fermez le volet et lisez le résultat via l'oculaire réglable. Le contraste net de l'échelle facilite une lecture rapide sans erreur d'interprétation.

Ce modèle est particulièrement prisé pour le contrôle qualité des conserves, des soupes industrielles et des salaisons artisanales. Il aide à respecter les normes de santé publique concernant l'apport en sodium.

• Plage de mesure : 0 - 28 % de salinité
• Précision : +/- 0,2 %
• Matériau : Aluminium de haute qualité et caoutchouc
• Technologie ATC intégrée pour une mesure stable
• Oculaire à mise au point manuelle fluide
• Livré avec pipette de prélèvement et tournevis de calibrage